Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem to jeden z moich ulubionych smaków dzieciństwa. To przepyszne danie, uwielbiane przed dużych i małych – lekkie i zdrowe. Idealna propozycja na ciepłą kolację.
Ryż z jabłkami i jogurtem
od 11 miesięcy
(2 porcje)
Składniki:
– szklanka ugotowanego ryżu,
– duże jabłko,
– odrobina cynamonu,
– 2 łyżki gęstego naturalnego jogurtu.
Wykonanie:
Jabłko zetrzyj na drobnej tarce. Wymieszaj z ciepłym ryżem i cynamonem. Podawaj polane jogurtem.
W wersji bardziej kalorycznej i dla starszych dzieci (wykorzystujemy oczywiście odpowiednio więcej składników): ryż gotujemy na mleku, starte jabłka podsmażamy na masełku, dodajemy do nich cukier, trochę soku z cytryny i odrobinę cynamonu, mieszamy. Następnie w naczyniu żaroodpornym układamy warstwami: ryż-jabłka-ryż. Ze śmietany, cukru waniliowego i cukru pudru przygotowujemy sos, który wykładamy na wierzchu naszego przekładańca ryżowo-jabłkowego, a następnie zapiekamy w piekarniku z termoobiegiem rozgrzanym do 185 stopni Celsiusa przez 25-30 minut. Zapieczony ryż posypujemy cynamonem i możemy podać z bitą śmietaną.
